~秋鮭と舞茸の石焼きチャーハン～
オータムフェア限定商品！
熱々の石焼にライス、パリッと焼いた秋鮭。舞茸はバターで焼き色がつくまで焼き上げ、仕上げに卵黄と舞茸フレーク、パセリを振りかけています。バター醬油風味のタレを上から満遍なくかけると香りが最高！（白ワインでがふんわりと香ります）お一人様でもぺろりと食べれちゃいますよ♪
秋鮭とはオホーツク海などを数年回遊した後、産卵の時期である秋に日本の川へ戻って来る白鮭の事を指します。
今が旬の秋鮭を使った料理、是非堪能下さい！
~가을 연어와 마이버섯의 돌구이 볶음밥~
오텀 페어 한정 상품!
뜨거운 돌 구이에 쌀, 파릿과 구운 가을 연어. 마이버섯은 버터로 구운 색이 붙을 때까지 구워 마무리에 달걀 노른자와 마이 버섯 플레이크, 파슬리를 뿌리고 있습니다 버터 참기름 풍미의 소스를 위에서 만유 없게 걸면 향기가 최고!(흰 와인으로 부드럽게 향합니다)
가을연어란 오호츠크해 등을 수년회 놀은 뒤 산란시기인 가을에 일본 강으로 돌아오는 백연을 말합니다.
지금이 제철의 가을 연어를 사용한 요리, 꼭 즐겨 주세요!
▼アクセス すすきの駅 徒歩3分
▼営業時間 【日〜木】18:00〜翌5:00 L.O4:30
【金・土・祝前日】17:00〜翌5:00 L.O4:30
